ラーメンの基礎知識

フェスをより楽しむため、ラーメンの基礎を抑えておきましょう!

ラーメンフェスへ出かける前に、まずはこちらの記事を読んでおくだけでよりラーメンフェスが楽しめるようになりますよ!初心者はまず色々食べてみて、自分の好みのラーメンを探究してみてくださいね。ラーメン食べ比べの息抜きには、https://online-bitcasino.jp/を楽しんでみてはいかがでしょうか。

  • スープ

代表的な醤油のほかに、素材の特徴が出やすい塩、北海道の札幌に代表される味噌、九州で親しまれている豚骨、鶏を長時間煮込んだ鶏白湯、麺をスープにつけるつけ麺、スープのない油そばの七種類があります。

水の分量による違い(多加水、低加水)、太さの違い(太麺、細麺、中太麺など)、ストレート麺・ちぢれ麺などによって様々な麺があります。